關(guān)于食品接觸材料檢測企業(yè)需知道的那些事

食品接觸材料檢測項目有哪些
1、常規(guī)項目
感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）

2、特定遷移
鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量

3、微生物指標
大腸菌群、致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌）、霉菌等

4、其他項目
熒光性物質(zhì)、脫色試驗、干燥失重、灼燒殘渣、正己烷提取物等

各國對于食品接觸材料檢測要求不同，進出口國的食品級材料制品需要嚴格按照相關(guān)法規(guī)檢測出具檢驗報告。健明迪檢測，是專業(yè)可靠的第三方食品接觸包裝材料檢測機構(gòu)。

食品接觸材料檢測法規(guī)符合性要求
1、材料的符合性
食品接觸材料法規(guī)中一般都有材料生產(chǎn)中允許使用的單體及添加劑清單，某些風(fēng)險物質(zhì)更涉及用量和至大遷移量的要求，生產(chǎn)者可按照此要求選擇合適的原料及配比進行生產(chǎn)。
原料配比及工藝復(fù)雜的塑料材料，是歐美市場監(jiān)管的關(guān)注重點，尤其是PC、PVC、橡膠、涂層等。

2、生產(chǎn)過程和環(huán)境的符合性
按照GMP體系（良好生產(chǎn)規(guī)范）運作生產(chǎn)是國際FCM法規(guī)的共同要求。生產(chǎn)過程及環(huán)境的控制是生產(chǎn)合格產(chǎn)品的必要條件，生產(chǎn)者需特別關(guān)注如何在生產(chǎn)中防止產(chǎn)品被污染，如橡膠硫化和陶瓷燒結(jié)等高溫、易有污染物遷移的過程。

3、產(chǎn)品符合性確認
成品的食品接觸材料檢測報告和符合性聲明通常是作為產(chǎn)品的技術(shù)文檔，用于買家或市場監(jiān)管機構(gòu)審核。成品測試依賴于產(chǎn)品材料的具體分類和實際使用條件，因此確認產(chǎn)品的材料組成、使用條件至關(guān)重要。同時，歐洲很關(guān)注整體產(chǎn)品的感官測試。感官測試不合格往往成為產(chǎn)品召回的原因之一。

食品接觸材料檢測包括哪些類型的產(chǎn)品
涉及的產(chǎn)品包括：
食品包裝；餐具、廚具；食品加工機械；廚電產(chǎn)品等
食品接觸材料包括：
塑料、樹脂；橡膠、硅膠；金屬、合金；紙張、紙板；玻璃、陶瓷、瓷釉；著色劑、印刷油墨等

食品級材料產(chǎn)品，食品接觸用材料制品的上市要求嚴格。食品接觸材料生產(chǎn)銷售企業(yè)需要重視，嚴格按照相關(guān)材質(zhì)的食品接觸材料檢測規(guī)定要求，全面檢測，各項指標符合標準要求才可上市銷售使用。